杨梅是一种酸酸诱人的水果，能刺激食欲，促进消化，为人体补充各种营养。但是这种水果的保质期比较短，需要腌制才能收获或者购买以后，这样才能比保存更持久。那么杨梅应该怎么腌制呢？过一会儿我会写下腌制杨梅，的做法，喜欢吃杨梅的朋友可以会研究一下。

杨梅怎么腌 腌杨梅的做法

腌杨梅的材料

平时腌制杨梅时，需要准备新鲜和适量的白糖，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子，瓶子内部一定不能有油脂存在。

腌杨梅的做法步骤

1、把准备好的杨梅用清水洗一下，再放入到淡盐水中进行浸泡，浸泡时间应该在十五到二十分钟之间。

2、把浸泡好的杨梅取出，再用清水冲洗干净，然后把它表面的水晾干，放入到准备好的玻璃瓶子中。

3、在放入到杨梅以后，玻璃瓶子底部要铺一层白糖，然后再放杨梅，再放一层糖，如此反复，直到杨梅全部放完，最上层再用白糖覆盖。

4、把玻璃瓶子密封起来，放入到冰箱中冷藏，等糖全部化开以后，自制的腌杨梅也就做好了，想吃时可以随时取出食用，也可以它们做杨梅汁，味道都是特别诱人。