黄皮干虽然可以让酸爽的黄皮果变得香甜，但是日常保存工作需要做好，否则时间久了味道会变质。那么，黄皮干怎么保存？制好的黄皮干可以放冰箱保存？
黄皮干怎么保存可以放置玻璃瓶密封即可，以后可以慢慢享用。
可以放在冰箱，一般制作过程中会选择用玻璃瓶装。
1、摘下来后，去枝留果，挑选好的，用清水洗干净；
2、放到锅里蒸熟；
3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时，那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来，好玩！
4、蒸熟了的黄皮果；
5、掠凉后，把核用手挤出来；
6、还是比较热的，我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来，先腌咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了。
现在食不了的，留作以后慢慢有用。
7、另一半腌作蜜饯黄皮。有人用白糖来腌，我用蜜糖更有益；
8、入玻璃瓶，倒籂罚焚核莳姑锋太福咖入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。
咸的、甜的要腌制好都得要一段时间，起码有一个月可以开瓶食。甜的当零食，开胃有益；咸的去气胀、解肥腻、消滞都好（冲开水后，饮其水食其皮）。
孕妇可以吃黄皮干吗黄皮干是黄皮经腌制而成的，味道甘甜。这种干果有润喉的作用，有利于化痰止咳。但是建议孕妇还是少吃黄皮干这类腌制品，因为这类腌制品盐份往往过高，它会使体内驻留更多的水分，容易导致孕妇身体水肿，还可能引起妊娠高血压综合症。
所以各位孕妈还是少吃为好。
