绿芒果叫柠檬果闷果，看果等。芒果成熟后有香气、多汁、多纤维等四大好处。它有很多热带水的特点，所以被誉为热带水果之王。想知道绿芒果怎么吃，就带着小编进来看看！

1、青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。

2、青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用。

3、青芒果可以做成芒果干，酱芒果等食用。

【爽口青芒果】

做法：

1、青芒果去皮洗净。

2、去核切成条状。

3、放入盐搅拌均匀。

4、腌40分钟左右。

5、用冷开水抓洗干净，我洗了两遍。

6、沥干水。

7、放进保鲜盒里，加入白砂糖。糖一定要多加点，不然会酸。

8、盖上盖子，放冰箱里冷藏过夜。

9、第二天拿出来就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特别开胃！

【美味芒果鸡丁】

做法：

原料：

芒果200克，鸡肉200克，芹菜50克，胡萝卜、松仁各20克，香菇10克，盐、味精各5克，料酒、水淀粉各15克，葱姜末10克，鸡蛋清1个，色拉油500克

制法：

1、鸡肉切丁，用鸡蛋清、淀粉上浆备用;芹菜洗净后切小段;胡萝卜洗净，去皮切丁;香菇用水泡发后切丁;松仁炸好。

2、芹菜、胡萝卜、香菇入沸水中焯水，捞出控干备用。

3、锅置火上，入油烧至四成热，放入鸡丁滑油，捞出沥油备用。锅内留少许底油，下葱姜末煸香，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾薄芡，倒入原料一同翻炒均匀，盛入用芒果挖成的容器中即可。

【芒果糯米糍】

用料：糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半个、淀粉 40克、色拉油 25克

1、将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状；

2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟；

3、芒果去皮切成小块待用；

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料；

5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆；

6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。