近期的春节档让不少人大饱眼福，大多数人在快到电影院门口的时候就能闻到一股奶油味，是源自爆米花的香味，让很多人垂涎欲滴。爆米花的口味虽然香甜，但劣质的爆米花对身体健康有损害，大家一定要注意爆米花的质量。下面小编为大家介绍一些吃爆米花时的注意事项。
1、不要吃劣质的爆米花
有时候我们会在街头巷尾看到一些老式的“转炉”炸爆米花摊贩，这种老式的“转炉”设备大多数都是采用铅作为锅炉，而在高温下，铅容易熔化和汽化，爆米花在这种环境下制作出来，会附带上被汽化的铅元素，如果经常食用这种吸附了铅元素的爆米花，铅元素经过人体的吸收会导致神经系统、造血系统的损伤，严重时还会造成慢性铅中毒，甚至会有致癌的风险。
2、不要吃太香的爆米花
正常的爆米花的香味很淡，闻起来太香的爆米花大多数都是添加了过量的香精或者食物添加剂的，会加大“爆米花肺”的风险。有的甚至为了节约成本，会用劣质的植物油来替代黄油，这样子不仅可以让爆米花闻起来更香，还可以让爆米的色泽看起来更好看，但劣质的油脂含有大量的反式脂肪酸，人体摄入过多的反式脂肪酸会导致肥胖，严重时甚至会诱发心脑血管疾病。
3、吃少量的爆米花有益于身体
爆米花的主要原材料是玉米，玉米中含有丰富的多酚、抗氧化成分和叶黄素，叶黄素对于人体的眼睛能起到有效的保护作用，抗氧化物和多酚可以帮助人体有效的预防和治疗心脑血管疾病。而且玉米在被制作成爆米花的时候，由于有表皮的保护作用，能保留了大部分的营养成分。吃少量、适量的爆米花对于身体还是有好处的，但要记得不要大量食用。
街上老式的“转炉”设备以铅作为锅炉，这样炸出来的爆米花很可能含有对人有害的铅元素，不可多吃。正常的爆米花香味很淡，太香的爆米花往往是因为加入了大量的添加剂，这样的也不能多吃。另外，吃少量的爆米花有利于身体健康，有利于防治心血管疾病。
