食物是满足人体健康的重要部分，人体离不开食物，而且食物的种类多样化，要均衡的营养，就要相互搭配着食用才是最健康的，今天小编介绍的是口蘑，是菌类的一种，搭配山鸡食用可以有安神补血的作用。

口蘑山鸡汤

口蘑山鸡汤所需材料

主要食材口蘑、山鸡、红枣、莲子、枸杞、盐

口蘑山鸡汤的做法

1、将口蘑清洗干净，切块;山鸡清洗干净，剁块;红枣、莲子、枸杞泡发。

2、然后将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。

3、最后待煲中水烧开，下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞一同炖90分钟，调入盐即可。

口蘑山鸡汤的功效与作用

口蘑山鸡汤，汤清味鲜，鸡肉酥烂，其中口蘑含有大量的膳食纤维，能润肠通便，还含有大量的硒，可调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑具有宣肺解表，益气安神、润肠通便、理气化痰、提高免疫力的功效。山鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。里面含有的这些食材都具有补血养肝的作用，而且这道汤品适合身体虚弱的人群食用，可以有滋补强身的作用，而且还可以促进食欲，对于正在调养的人群来说是最好不过的选择了，润肠通便，而且还可以降低胆固醇，所以说大家可以放心食用。

介绍了口蘑山鸡汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。