韭黄炒鸡蛋是很常见的一道菜,非常美味,那么问题来了,哺乳期的时候是否可以吃韭黄呢?哺乳期的话吃韭黄应该怎么吃呢?下面我们来一起介绍下吧!
哺乳期间是可以吃韭黄炒鸡蛋的,饮食应多摄取含蛋白质,维生素及铁质的食物,如:鱼汤,葡萄,樱桃,蔬菜等.多吃蔬果及高纤类之食物,多喝些水,预防便秘, 饮食无特别禁忌,但刺激性及易产气食物尽量少吃 .
韭黄的功效和作用韭黄别称:韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白.
韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品.韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为"韭黄".因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜.韭黄属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药.具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效.韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症.韭黄含有挥发性精油及硫化物
【主料】韭黄300克、鸡蛋2个
【辅料】植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙步骤:
1.备齐食材:韭黄和鸡蛋;
2.韭黄择洗干净切成4厘米段、鸡蛋搅成蛋液;
3.锅中倒入植物油,油烧至七成热加入韭黄翻炒;
4.韭黄翻炒变软,均匀倒入鸡蛋液;
5.加入适量食盐;
6.转小火待鸡蛋液慢慢定型,鸡蛋液定型后用锅铲翻炒;7.翻炒均匀关火,调入少许鸡精调味即可.
一、哪些人不能吃韭黄?
一般人群均可食用.尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群.
二、韭黄的适用人群
阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食.
三、韭黄的食用禁忌
1.隔夜的熟韭菜不宜再吃.
2.多食会上火且不易消化.
