火鸡大家都吃过的吧，是一种很常见的肉食，一般在外国人过年的时候就会吃火鸡，是一种风俗习惯，现在我们国人也越来越爱上这个味道了，火鸡可以补铁补钙，来看看酱火鸡腿的做法吧，可以增强免疫力。

酱火鸡腿

做法如下：

1.将火鸡腿冲净血水，放入开水中稍烫一下，捞出备用。

2.锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤，烧开后放入火鸡腿，用小火酱约50分钟。

3.取铁锅一只，先在锅底均匀地撒上一层大米，再撒上茶叶和白糖，然后架上一个铁箅子，将火鸡腿放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。

4.待烟散尽后取出火鸡腿，趁热刷上香油，改刀切块即可。

火鸡腿既可以预防高血压、高血脂的人，心脑血管病患者、并且老人食用尤为适合，火鸡腿和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的。火鸡腿的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡腿是供应铁质最佳的来源之一。维持正常性功能，增加免疫力。国际是可以有预防三高疾病的，而且还可以是低热量低胆固醇的食物类型，对于促进代谢和健康有好处，同时也可以调理体质，促进消化吸收。

关于酱火鸡腿的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，预防高血压高血脂补铁强免疫，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。