鸽子肉是一种很常见的养生肉食种类之一，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，可以提高人体的免疫力和体质，是不错的养生保健的食材类型之一，同时也可以有美容养颜的效果哦，那么你是否知道鸽子肉如何食用呢，来看看鸽子汤的做法，可以降压保健。

鸽子汤

原料：立春老鸽一只，锦菜园有机山药200g，彩虹农庄原木黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许

鸽子汤的详细做法：

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

鸽子汤的营养：

鸽子汤是滋补最好的汤，能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的，这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子肉含有的蛋白质很丰富，可以有补气血的效果，同时也可以有提高免疫力的功效哦，对于促进新陈代谢提高体质有好处，同时也可以有美容养颜的作用，是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以有提高体质的作用和效果的哦。

关于鸽子汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分，提高免疫力美容养颜降血压，而且还可以有补血健脾的功效，大家不妨试试。