说起鸡蛋，大家都很熟悉的，经常吃些鸡蛋可以促进代谢，补充丰富的蛋白质和营养物质，而且还可以促进骨骼发育的哦，鸡蛋可以做很多的食谱，比如说鸡蛋汤，有很多做法，来看紫菜海米鸡蛋汤的做法吧。

紫菜海米鸡蛋汤

紫菜海米鸡蛋汤所需材料

主要食材紫菜、海米、鸡蛋、葱花、盐、芝麻油、味精

紫菜海米鸡蛋汤的做法

1、紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。

2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。

3、锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。

4、当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。

紫菜海米鸡蛋汤的功效与作用

紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。紫菜海米鸡蛋汤此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的一道汤品做法简单，而且还可以有滋阴润燥的作用，对于补钙补气血有好处，同时也可以有健脑益智的作用，适合很多的人群食用，特别是老年人孩子都可以吃。

紫菜海米鸡蛋汤的做法大家都了解了吧，这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富，而且还有润肺止咳补气补血的作用，促进骨骼发育排毒利尿又补脑，而且营养价值高，适合中国人的饮食。