春季吃什么食物好呢，春季多风，应该注意多补水，多吃一些新鲜的食物，以免上火，出现肺热等疾病。苦瓜就是不错的选择，具有解毒的作用，搭配黑鱼的话营养更加丰富，黑鱼有蛋白质钙质等等，下面来看看苦瓜黑鱼汤的做法。

苦瓜黑鱼汤材料:

主料：黑鱼

辅料：苦瓜

调料：盐，鸡精，胡椒粉，料酒

苦瓜黑鱼汤做法:

1、将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片;

2、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。

黑鱼的营养价值，黑鱼适用人群。黑鱼是人们非常熟悉的，可是大家就算经常吃它，也还是不知道它对人体有何作用，其实黑鱼具有消水肿、补充蛋白质、治疗营养不良等作用。小编即将为大家具体介绍：黑鱼的营养价值，黑鱼适用人群。能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”。可以说黑鱼的营养价值还是比较高的，适合的人群也是比较多，在烹饪方面没有特殊的一些禁忌，是很好做的一种食材哦，具有解毒养生的作用，而且还可以补充蛋白质哦。搭配苦瓜食用的话可以补心解毒。

关于苦瓜黑鱼汤的具体的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到补心养血的作用，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。