羊肚大家都很熟悉的吧，是很常见的一种食材的哦，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进食欲的作用，羊肚就是羊的胃部，它可以有滋补肝肾的作用，来看看羊肚煲的做法，以及它的营养价值。

羊肚煲

羊肚煲所需材料

主要食材羊肚、沙苑子、枸杞、精盐、高汤、味精、香菜

羊肚煲的做法

1、将羊肚洗净、汆水备用，沙苑子、枸杞子洗净

2、净锅上火倒入高汤，调入精盐、味精，加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟，撒上香菜即可。

羊肚煲的功效与作用

羊肚是羊内脏中的佳品，羊肚可补虚健胃,治虚劳不足，再搭配上中药沙苑子，可补肾固精、养肝明目，是一道大补的汤品。沙苑子具有补肾固精、养肝明目的功效，主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频等症。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。这样的一道汤品可以有补肝补肾的作用，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的强身健体的一道美食，同时也可以强健骨骼，对身体健康有好处。

羊肚煲的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，滋补肝肾养肝明目强健体质，具有滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。