鸡汤是一种汤，是用鸡肉和许多不同的配料炖成的，以达到和普通人一样的目的。以大部分鸡汤对人体有很高的营养价值。特别是对于住院和产后的孕妇，鸡汤对自己的身体有很好的恢复作用。白萝卜是最常用的鸡汤炖菜，那么用白萝卜煮鸡汤会是什么样的功效呢?

一、鸡能和萝卜一起炖的好处

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

萝卜：萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

二、白萝卜煲鸡汤

材料：

土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

做法：

1.土鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。

2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水氽烫1分钟捞出备用。

3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。