市食品药品监管局近期对各类春节应节食品进行了抽检，在生产环节中对食用植物油、速冻面米食品等8类应节食品进行了节前专项抽样检验，共抽查508批样品，经检验实物质量不合格12批次；在流通环节中对粮食加工品、乳制品、肉制品、食用油、调味品、酒类、糖果制品、炒货食品及坚果制品等食品进行抽样检验，共抽取样品855批次，经检验，不合格18批次。
其中，增城兰溪香花生油厂生产的“趣咀福”花生油，黄曲霉毒素B1超标10多倍。市食安办解释，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。
市食安办公布，部分肉制品、水产制品、糕点、炒货食品及坚果制品、豆制品等抽检中被发现微生物指标不符合相关标准。记者发现，其中包括“盼盼”法式软面包、“TOPVALU”盐焗开心果、“酷奇”花生碎、“盛龙缘”野山椒凤爪等。
本次抽检中还发现部分肉制品、瓜子产品过氧化值超出标准要求。如广州市佳辉食品有限公司的散装原味瓜子等。市食安办介绍，过氧化值和酸价是衡量含油脂食品（如肉制品、炒货，油炸类糕点）氧化酸败程度的重要卫生指标，产品贮存不当（如高温、光照等）或者贮存时间过长，就会使得油脂氧化酸败，分解产生脂肪酸、醛类和酮类等化合物，能影响人体正常新陈代谢，从而危害身体健康。
这些产品不合格 买年货时要小心！
“盼盼”法式软面包
“酷奇”花生碎
“南北特”卤香干
“贤嫂”多味鱼
“松达”桂花椪酥
“味之郎”素辣鸡丁
“盛龙缘”野山椒凤爪
“金磨坊”香辣海燕鱼仔
“潭州大桥牌”枸杞山药酒
“TOPVALU”盐焗开心果
广州秋实食品有限公司的腊肉
“梁氏百年美味”手撕炭烧鱿鱼丝
藁城市馨香食品厂出产的山椒凤爪
广州市千龙食品有限公司的散装葵瓜子
广州市佳辉食品有限公司的散装原味瓜子
广州市赖氏食品有限公司的顶好瓜子
广州市广财记食品有限公司的散装瓜子
增城兰溪香花生油厂生产的“趣咀福”花生油
相关链接：微生物超标的危害有哪些？
适当的某些微生物可以帮助人体更好的消化吸收，但是食品中的微生物如果超标则会对人造成严重危害。一些罐装食品、午餐肉、火腿中，如其梭状芽孢杆菌超标，则会对食用者产生神经中毒的影响，短期包括言语、呼吸困难等，长期严重患者有致死的可能。未经消毒的乳产品和海产品中微生物超标则会造成呕吐头晕，同时会对孕妇体内胎儿和体质较差的老年人造成致死的危害。在其余一些生肉或未经完全消毒的家禽与奶制品中，也存在这微生物超标的情况，此类食物大多会造成腹痛、腹泻、痉挛。
