桂圆的外面有一层灰色的外壳保护，但是放久了大家会发现，桂圆皮上会长一些霉点，但是剥开里面的果肉还是好的。那么，桂圆皮长霉了还能吃吗？桂圆外皮发霉可以吃吗？
桂圆皮发霉了还能吃吗
龙眼是有外壳嘛，在壳上面一般情况下会有水分在装箱由于是密封，在缺少氧气就会发霉化，就像霉豆腐一样的，所以看到发霉的龙眼，先不要急着说不要，可以拿水清一下，只要不是腐烂了，一般都是完好的啦，能吃，只是表皮发霉，一洗就洗掉了，不过若是龙眼已经压裂了，那不要吃了，不光是桂圆,凡是部分腐烂或变质的水果理论上都不应该再吃,因为水果整体已经都受到影响了.但是很多人也不是太在意,吃了也就吃了.象你说的“桂圆皮就有点发霉”，其实问题不大，放心中不了毒，想闹肚子都不容易。
这个大家应该都知道，任何发霉的食物都最好别吃，何况这一句是发霉长到要吃到肚子里去的桂圆肉呢，更加是不能吃了，一般桂圆肉发霉会伴随着长白毛、肉质腐烂的现象，肯定是不能吃的，也有人发现仅仅是桂圆肉表面有一点发霉，洗干净之后再吃也无大影响。小编建议发霉的桂圆肉还是不要吃了，身体健康是最重要的。
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。
3、干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。
