一般情况下，鲜猪肉在常温下是不容易长久保存的，除非放在低温环境中。因此，一般猪肉是放在冰箱保存的，那么，猪肉是放冰箱冷藏还是冷冻呢？猪肉放冷藏可以放多久呢？
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
冰箱的冷藏的情况下，猪肉如果用保鲜纸包住，一般可以保存2到3天，如果是冷冻的话，可以保存3个月左右。但是要再次吃的时候，一旦要解冻后观察一下肉质，有无出现异味等，才可以安全食用。最好吃新鲜的了。
