很多人都喜欢吃笋，笋的种类有很多，清爽可口，可以补充丰富的维生素和纤维素哦。冬笋大家都是如何食用的呢，可以开胃健脾，而且还能润肠通便的哦，一起来看看香菇冬笋排骨汤的做法吧。

香菇冬笋排骨汤

香菇冬笋排骨汤所需材料

主要食材香菇、排骨、冬笋、盐

香菇冬笋排骨汤的做法

1、冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。

2、锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。

香菇冬笋排骨汤的功效与作用

香菇冬笋排骨汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。这样的一道汤品可以有理气健脾的作用，同时还可以助消化的哦，对于增强体质，滋补养身有一定的 效果，而且还可以有增强抵抗力的作用，大家可以经常食用哦。

香菇冬笋排骨汤这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，开胃消食润肠通便滋补养身，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。