每一种食物都有着它的利用的价值和功效，我们应该合理的去利用，以及不同的搭配方法，都可以得到不同的营养。豆腐就是其中的一种，和很多的食物都可以搭配哦，来看看豌豆烩豆腐的做法，可以有清热解毒的作用。

豌豆烩豆腐

食疗功效:清热解毒、通利肠胃、健脾和胃、生津润燥

营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生、胡萝卜素、卵磷脂、叶酸、钙、磷、钾、碘、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肠胃虚弱、食欲不佳、眼睛干涩、烦躁等

禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者

豌豆烩豆腐所需材料

主要食材豌豆、豆腐、枸杞、盐、味精

豌豆烩豆腐的做法

1将豆腐沥去水分后，切成小块。

2锅中加水烧开，下入豆腐、枸杞煮开。

3再加入豌豆煮至熟，调入调味料即可。

豌豆烩豆腐的功效与作用

豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。豌豆烩豆腐此菜具有清热解毒、通利肠胃、健脾和胃、补肝明目、生津润燥的功效。这样的一道食谱可以有润肠通便的作用，还可以调理身体，可以补气养血，还可以清热润燥的呢。

豌豆烩豆腐的具体的做法，不知大家是否学会了呢，方法简单，而且营养价值还是比较丰富的哦，可以促进代谢，清热解毒利尿消肿健脾胃养胃，而且还可以清热解毒，是不错的养生食材和选择。