大头菜是人们日常生活中经常食用的蔬菜之一，大头菜的营养价值比较丰富，特别是儿童和老年人人群平时食用一些大头菜可以促进人体骨骼的发育，有效预防老年人的骨质疏松等等。对于大头菜的吃法有很多种，接下来小编就为大家介绍几道好吃又美味的大头菜的做法！

几种常见大头菜的做法

爆炒大头菜：

1、先将大头菜洗干净，按照自己的需求切成小块，然后空干去除水分。2、锅里放油，放入麻椒，出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈辣酱炒香放入大头菜。3、要用大火爆炒哦，翻炒5分钟。炒软后加入盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅喽。

肉末大头菜：

1、先将大头菜洗干净，按照自己的需求切成小块，然后空干去除水分。2、入油，稍微加热后先加肉末炒至断生，再加大头菜炒香，最后按照自己的口味加入辣椒将肉末炒熟即可起锅。

干煸大头菜：

把大头菜按照自己的需求切块洗净后空干。2、大火热油，按照自己的口味放入辣椒，把辣椒炒香后，放入大头菜。3、大头菜炒软之后放生抽。看个人口味重不重啦6、再翻炒半分钟，尝一下咸淡，就可以出锅了。

以上就是小编为大家整理介绍的关于几种常见大头菜做法的相关内容了，看到这里相信大家对于大头菜的家常做法有了一定的认识和了解了吧。虽然说人们在日常生活中食用大头菜的方法有很多，但是以上给大家推荐的大头菜的做法还是美味营养的，所以喜欢吃大头菜的朋友不妨尝试制作一些食用吧。