材料
黑豆200g,大鸡腿2个,盐,葱花,姜片,蒜末个少许。
制作
将黑豆洗净后去除杂质,用清水浸泡半个小时左右。
将鸡腿洗净,切成块。
往锅里倒入适量清水,放入鸡块和黑豆用大火煮沸。
转至小火将鸡肉和黑豆炖烂,加入盐,葱花,姜片,蒜末调味后即可食用。
功效
黑豆含有大量蛋白质及多种维生素,其中维生素E可作为抗氧化剂清除体内的自由基,使皮肤的皱纹减少,达到美容美白的功效。配上鸡肉的益气养血作用,这道汤实在可谓美白良药。