一、肾结石病人不宜多吃糖
肾结石病人吃糖过多，不但有碍治疗，而且会促进肾结石进一步形成。实践证明，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成，三者同时增加更易形成肾结石。因为尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。因此，患有肾、输尿管和”膀胱结石”的病人不宜多吃糖。
二、肾结石病人不宜吃菠菜
据分析，肾结石中，*主要的成分为草酸钙。我国肾结石病人的结石成分为草酸钙者，约占87.5%。在平时，一个正常成人，每天从尿中排出草酸盐为12-40毫克。这些草酸盐一部分来自食物，如果食物中草酸盐摄人量过多，”尿液”中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐*高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。那么吃菠菜会使尿中草酸排泄量增加，让他们分别食用烫熟和炒熟后的菠菜，然后测定尿液。结果食用200克菠菜后，尿中草酸排泄量明显增高，特别在食后2-4小时达到高峰，8小时后仍高于试验前水平，比未食菠菜者增加草酸排泄量发生怎样的变化呢？研究人员曾对10名健康人作了试验草酸20-25毫克，接近于一般人24小时尿草酸的平均量。试验还发现，吃炒熟菠菜的比吃烫熟菠菜的尿中草酸排泄量高。警惕！大量食用酸菜容易导致肾结石发生
