大闸蟹大家都喜欢吃，小编也是其中的一个，当然好吃价格也贵的哦。一般到了过节的时候才吃的上，小编的工资伤不起啊。为什么喜欢吃，当然是味道鲜美营养价值高了，来看看清蒸大闸蟹的具体的做法吧。

【清蒸大闸蟹】

【主料】

大闸蟹6只

【辅料】

姜末5g、醋20ml、美极鲜10ml、香油少许

【做法】

1.螃蟹清洗干净。

2.蒸锅中加适量清水，将大闸蟹放在篦子上。

3.盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。

4.姜洗净切末。

5.放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀。

6.蒸好的大闸蟹沾食酱汁即可。

螃蟹有散淤血之功效，螃蟹引起过敏性皮炎，螃蟹有多种做法，但每一种都有它的特色，建议大家做好原味清蒸的，能保持他的原汁原味。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富，同时有关节炎调理、清热解毒调理之效。蟹肉的营养价值高，而且味道鲜美，直接蒸着吃，可以保留它原有的新鲜的口感和味道，而且还可以有子不过安神的作用，适合各类人，还可以清热解毒的哦、

上面介绍了清蒸大闸蟹的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富钙质和蛋白质的作用，营养丰富味道鲜美清热解毒，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。