原料
猪脊骨750克，墨鱼干50克，粉葛500克，花生100克，蜜枣15克，食盐适量。
制作过程
猪脊骨斩件，洗净，飞水。
粉葛去皮，洗净切块；花生、墨鱼干浸泡，洗净；蜜枣洗净。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有清热消暑、开胃健脾、利水祛湿、生津止渴之功效；特别适宜烦闷口渴、食欲不振者饮用。
温馨提示
粉葛为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物。春季种植冬季收获，含淀粉很多，常用于以熬汤、做菜，提取淀粉食用等。
