玉米大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，它属于杂粮，因为含有的维生素和纤维素丰富，可以有促进代谢的作用，可以润肠通便，健脾的哦，那么玉米如何食用比较好呢，下面来看看葡萄干玉米炒冬瓜的做放，可以养血补气。

葡萄干玉米炒冬瓜

食疗功效:补肝补肾、养血益气

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素

适宜人群:适宜体质虚弱、营养不良、血虚、心烦不安、便秘等患者食用

禁忌人群:患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食

所需材料

主要食材玉米、葡萄干、辣椒、冬瓜、盐、鸡精

做法

1玉米粒、葡萄干均洗净备用;红椒去蒂洗净，切片;冬瓜去皮、去籽洗净，切丁。

2锅入水烧开，放入玉米粒焯熟后，捞出沥干备用。

3锅下油烧热，放入冬瓜滑炒片刻，再放入玉米粒、红椒、葡萄干，加盐、鸡精炒熟装盘即可。

功效与作用

玉米含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。葡萄干对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。冬瓜具有减肥、润肺等功效，多吃还可消除身体水肿。玉米炒葡萄干补充人体所需营养，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。这样的食疗方法可以有缓解神经衰弱啊或者是消除疲劳的作用，对于消肿利尿有好处，还可以降低胆固醇的哦，对于抗氧化有一定的功效，赶紧试试吧。

关于葡萄干玉米炒冬瓜的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充玉米中的蛋白质和脂肪，而且还有维生素和矿物质。山药也有健脾养胃的作用，补肝肾补气养血健脾胃，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。