洋葱炖冰糖是有一定止咳作用的，因为冰糖有着很好的清肺化痰作用，而洋葱又可以杀菌，因此洋葱炖冰糖其实对于咳嗽是可以起到缓解作用的。
洋葱炖冰糖可以止咳吗可以止咳。
冰糖性平、味甘，归肺、脾经，具有补脾和胃、润肺止咳的功效，常配伍雪梨、银耳、川贝等同用。洋葱中富含维生素C、膳食纤维、矿物质等，还含有植物杀菌素、大蒜素等成分，有杀菌的作用，而且植物杀菌素经由呼吸道排出时，能刺激细胞管道壁分泌，有祛痰的作用，因此，洋葱炖冰糖有一定的止咳功效。
原料：洋葱、冰糖。
做法：
1、将洋葱清洗干净，沥干水分，切成块状;
2、煮锅中倒适量水，放入切好的洋葱;
3、大火煮沸，加入适量冰糖;
4、搅匀，转小火煮5~10分钟;
5、倒入杯中，即可食用。
不可以，不能大量食用。
洋葱炖冰糖口味独特，还具有健胃消食、止咳化痰、美容养颜等功效，生活中很多人都喜欢吃，但要注意，洋葱炖冰糖不宜多吃，以免加重肠胃的负担，使人出现腹胀、腹痛、恶心等症状，另外，患有肠胃疾病的病人不宜吃洋葱，以免导致病情加重。
1.洋葱要以有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱比较厚实，水分比较多，口感比较脆。
2.洋葱选购时要以色泽鲜亮，水分充足，闻起来气味辛辣，掂起来沉甸甸的洋葱为最佳。
