黄龙果其实是就是黄色的火龙果，一般来说市场上火龙果往往是红色的果皮，所以黄龙果也是比较珍稀的一个品种，因为种植比较少，味道鲜美，所以也很受大家追捧，那么，黄龙果好吃吗？
黄龙果好吃吗黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落,果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。味道像初恋情人那样刻骨铭心。
火龙果西米捞
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
用料：
火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。
3、火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，放到火龙果外壳里即可。
小贴士：
1、做这道甜品最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中，舀入西米露，食用时淋上炼乳即可。
2、可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。
功效：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
黄龙果奶昔
1.将火龙果去皮，切成小块，倒入榨汁机中，在放入酸奶一档榨30秒
2.将纯奶冰激凌倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀，至没有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根据个人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，简单方便
营养功效
1、火龙果含铁元素量比一般减肥水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要的营养价值。
2、果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
“现在黄龙果还没有全面推广，今年就这么两颗，我自己也还没尝过，但味道肯定是比其他品种好吃！”陈惠平介绍说，大丘庄园种植的火龙果素有仙蜜果之称，味甜多汁，果肉细致、滑嫩，口感极佳，有的火龙果果肉中心甜度可以达到23度，是全国最甜的火龙果，这也与优质荔枝的甜度并驾齐驱。现场用8万元高价拍下这两颗黄龙果的李先生也表示自己很幸运，可以有机会作为这个珍稀品种的尝鲜第一人。
这种黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮为金黄色果肉为奶白色。未熟时果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落，颜色转黄。黄龙果含糖量让一般火龙果望尘莫及，果实糖份贮存充足，且果实生长缓慢，甜度皆在18%以上，果肉细致无比，略带些许香味，是火龙果家族中的极品。
有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，黄龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
