很多的肉食都是大家喜欢的种类，比如说我们经常吃的兔子肉吧，营养丰富，而且口感好，它可以满足人们对于蛋白质和钙质的需求，同时也可以促进食欲。兔子肉还可以美容养颜的哦，来看看干煸兔肉的做法，是不错的低脂肪食谱。

干煸兔肉的做法：

干煸兔肉的主料：兔肉1斤

干煸兔肉的配料：青蒜一根、蒜瓣3个、红指天椒3枚、姜一块、桂皮一段、八角2枚、香叶2张、花椒10粒、油2大匙、豆瓣酱1大匙、老抽1/2茶匙、味精少许、生抽1茶匙。

步骤/方法

1、兔肉斩成小块;青蒜切3厘米长的小段;蒜瓣切片;红指天椒切圈;姜切片;桂皮折成2段。

2、锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。

3、兔肉放放沸水中，汆水2分钟。

4、取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用。

5、锅中倒入2大匙的油，微热后放入姜片、桂皮、八角煸炒出香味。

6、加入香叶再煸炒1分钟。

7、加入兔肉煸炒。

8、等兔肉的边角煸炒得有点微黄了，就加入红指天椒圈翻炒1分钟。

9、加入蒜瓣翻炒1分钟。

10、加入青蒜段翻炒1分钟。

11、加入豆瓣酱、生抽、老抽调味，焖2分钟后关火，加味精拌匀即可。

兔肉味甘，性凉，具有补中益气、凉血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，非常容易被人体消化吸收。人体对兔肉的消化率可达85%，比猪肉、牛肉、羊肉的消化率约高10%～35%。在日本，兔肉被称为“美容肉”，备受年轻女子的青睐。因为兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。

兔肉中所含的优质蛋白、烟酸、维生素E等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性的作用，所以经常食用兔肉，能使皮肤变得细腻，且具有光泽。同时，兔肉中脂肪含量很低，可避免引起肥胖。所以说经常吃兔子肉的话可以美容养颜，而且还可以保持皮肤的细腻有光泽，而且还可以有益身体健康，适合女性们食用。

关于干煸兔肉的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是兔肉的营养价值还是比较高的，保持皮肤弹性美容护肤低脂肪，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。